Etre célibataire ou mâcher du chewing-gum évitent la prise d

Etre célibataire ou mâcher du chewing-gum évitent la prise de poids




Etre
célibataire ou mâcher du chewing-gum aideraient à garder un poids
stable si l'on en croit les études présentées lors d'une conférence sur
l'obésité à La Nouvelle-Orléans (sud) où 1.800 chercheurs, médecins et
diététiciens ont exploré tous les moyens de lutter contre l'épidémie de
surpoids.
Une étude menée sur près de 8.000
jeunes Américains pendant cinq ans, montre qu'on a plus de chance de
grossir une fois marié que célibataire.
Avec
l'âge, tout le monde prend du poids: en général sept kilos pour les
femmes et presque 11 kilos pour les hommes, selon ces travaux de
l'Université de Chapel Hill (Caroline du Nord).
Mais
lorsqu'on se marie, la prise de poids est bien supérieure. Les hommes
prennent encore trois kilos de plus, ce qui porte à 13,5 kilos la prise
de poids totale.
Les femmes gagnent encore 4
kilos, ce qui les mène à 11 kilos supplémentaires en tout. "Est-ce la
relation amoureuse ou le partage d'un même foyer, d'un même
environnement qui joue ?" se demande Penny Gordon-Larsen une des
auteurs, optant pour la deuxième solution. "Il y a plusieurs raisons",
suggère Nathalie The, co-auteur de l'étude: "les enfants qui arrivent,
le manque de temps pour faire de l'exercice".
Cet
été, des travaux publiés dans le New England Journal of Medicine
avaient montré que l'obésité pouvait être "socialement contagieuse" et
que fréquenter des amis obèses ouvrait plus facilement la voie à
devenir soi-même obèse (57% plus de risques).
"En
fait on devrait utiliser l'influence que des partenaires peuvent avoir
l'un sur l'autre dans un couple pour qu'ils aient une meilleure hygiène
de vie", affirme Peggy Gordon-Larsen.
Une
autre étude réalisée sur 357 couples dont un des partenaires diabétique
suivait un programme intensif d'hygiène alimentaire et d'exercices
démontre justement que l'époux ou l'épouse non-traité perd en fait
aussi du poids rien qu'en étant solidaire du parcours de son partenaire.
Dans
un autre champs d'activité, une scientifique écossaise, Marion
Hetherington, de Glasgow Caledonian University, a voulu vérifier que
les chewing-gums coupaient la faim.
Elle a
invité un échantillon de 60 personnes à mâcher du chewing-gum en
laboratoire alors qu'ils préparaient un repas ou après le repas.
Comparativement à ceux qui n'en mâchaient pas, la sensation de faim
était atténuée ainsi que le désir de grignoter. Au total, "la prise de
calories était réduite de 46 kcal", affirme cette professeur en
bio-psychologie.
Plusieurs travaux ont d'ailleurs insisté sur la nécessité de "mâcher" qui aide à obtenir une sensation de satiété.
Julie
Flood et Barbara Rolls d'University Park (Pennsylvanie, est) se sont
ainsi penchées sur les effets de la consommation de fruits entiers
coupés, en compote ou en jus. Elles ont présenté à une soixantaine de
sujets des en-cas de pommes sous ces différentes formes mais contenant
la même quantité de calories (152 kcal). Un repas normal était offert
ensuite. Il s'est avéré que ceux qui avaient mangé la vraie pomme
coupée plutôt que la compote et surtout le jus, ne finissaient pas le
repas. "Manger un fruit a un effet significatif sur la prise d'énergie
du repas qui suit, jusqu'à moins 15%", a indiqué Julie Flood.