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Filet mignon au miel

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Filet mignon au miel Empty Filet mignon au miel

Message par @lex Mar 30 Oct - 18:01

Ingrédients


500 gr de filet mignon de porc
2 oignons
8 cuil à café de miel d'acacia liquide
6 cl de vinaigre balsamique
2 cuil à soupe de sauce soja
1 petite boîte de tomates concassées
sel,
poivre



Instructions


Eplucher et couper les oignons en lamelles fines.
Les faire dorer dans une poêle anti adhésive.
Faire revenir avec les oignons le porc, coupé en cubes de 1 cm.
Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja.
Mélanger et laisser caraméliser 5 minutes. Saler, poivrer.
Ajouter les tomates concassées, couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes.
Servir bien chaud avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

Remarques


Pour 4 personnes
Source : Weight Watcher
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