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    Foie de Lapin, sauce charcutière

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    Foie de Lapin, sauce charcutière Empty Foie de Lapin, sauce charcutière

    Message par @lex Sam 29 Sep - 16:32


    Foie de Lapin, sauce charcutière Star
    Foie de Lapin, sauce charcutière






    Foie de Lapin, sauce charcutière Foie_de_Lapin_sauce_charcutiere_t
    Ingrédients :

    • 1 Foie de Lapin par personne
    • Beurre
    • 1 Echalote
    • Petits Cornichons
    • Farine
    • Persil
    • Sel, poivre
    • Vin blanc
    Préparation / Cuisson :

    - Eplucher l'échalote et la hacher en petits morceaux
    - Couper quelques cornichons en fines rondelles et réserver
    - Préparer ensuite la sauce selon la recette Sauce charcutière- Faire fondre un morceau de beurre dans la poêle et cuire les foie de lapin selon la recette Foie de Lapin poêlé-Servir dans les assiettes avec la sauce.

    Le Conseil du Chef :

    Mettre le persil directement dans la sauce charcutière, plutot que sur les foies dans la poêle.

    Accompagnement :


    Légumes : pommes dauphines
    Vin : Côtes de Roussillon blanc
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    Foie de Lapin, sauce charcutière Empty Re: Foie de Lapin, sauce charcutière

    Message par Volkov Sam 29 Sep - 18:06

    Moi je veux voir la gueule du plat quand tu l'auras préparé toi )))
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    Foie de Lapin, sauce charcutière Empty Re: Foie de Lapin, sauce charcutière

    Message par @lex Sam 29 Sep - 18:15

    euh, il aura surement pas la même aparance ^^

    niveau cuisine, suis pas au top :/
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